2019年12月27日

シャンパーニュ好きは多いね


風が強くて、ビルの隙間とか命の危険を感じます
急にビュービュー寒い

今日でお仕事納めの方が多いでしょうね
一年、お疲れさまでした。
今日は打ち上げでしょうか??

カーヴミツクラは12月31日まで毎日営業しております


店頭のワインが急激に減って来た…
こりゃ、イカンうーん、もっと仕入れをしておくべきだったか
次の入荷まであと7日も営業しなくてはいけないのに


クリュッグが毎年出してるお料理の冊子、ご存知ですか? こちら ↓

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一つの食材をクリュッグ・グランキュヴェまたはロゼに合わせて調理するというもので、
世界各国の名だたるシェフ「クリュッグ・アンバサダー」がそれぞれに意匠を凝らして挑戦しています

2019年の分をもらい忘れていて滑り込みでやっと手に入れました

2019年の食材はなんと「唐辛子」
ペッパー(胡椒じゃないのね)とシャンパーニュのマリアージュって、とっても上級編じゃないかしら

ポルトガルのパプリカと魚貝が美味しそう
鳩とココアに唐がらしとか、斬新だなぁ ↓

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今年のは日本語バージョンです。
昨年はテーマが「魚」でした、フランスでもらったのでフランス語だけど(よく読めません)
今年で5作目、その前は卵、キノコ、ポテトです


クリュッグも高くなったし、ナイト系でバカ飲みされるようになって本当にがっかり
割り当てって言っても、消費のされ方がドンなんちゃらと一緒になって来た

来年のシャンパーニュ福袋にはクリュッグは入っていませんが、もっと素晴らしいシャンパーニュが入りますのでご期待ください
来年も税込み5000円で(増税したけど同じ値段で)

ちょうど今日、お客様にも聞かれましたので。
来年1月11日から発売予定です
またちゃんと告知いたしますね〜












posted by cave MITSUKURA at 17:32| Comment(0) | 日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする