相変わらず暑すぎる名古屋…
また来週、台風が接近してくるようですが。
この前、今年のソムリエ一次試験の話で、一部の出題がひねくれてて何でもアリだねぇ
という事から、トゥーランガワエワエ
という言葉を青木君に教えてもらいました
知ってます？？
ニュージーランドの先住民、マオリ族の言葉で「人間が結びついている土地」を意味する言葉だそうです。
テロワールの事ですね。
うーん、そんな言葉、知らなきゃいけないのかな…
トゥーランといえば、誰も寝てはならぬ、でしょうが。
がわえわえ？？
ホアハカナナイアも真っ青
（←大英博物館に持ってこられたモアイ像の事、無関係）ということで、
今年も２次試験対策を行います
（青木先生が)もう少ししたら日程お知らせします。
受験生じゃなくても参加ＯＫですよ、勉強してみたい方は是非どうぞ
さて、がわえわえ がどのくらい感じられるかわかりませんけど、ニュージーランドのスパークリングワインを紹介します
インヴィーヴォ スパークリングワイン ソーヴィニョンブランＮＶ
星みたいなマークは羅針盤
インヴィーヴォは日本でも認知度が高くなったと思います
この蔵は２００７年設立とまだ大変新しいのですが、作られるワインはとても高い評価を得ています
2011年にはマルボロ産のソーヴィニョンブランばかりを400本以上集めた品評会で見事、最優秀賞を受賞しています
その後も香港、ロンドンなど名だたるコンクールで多くの賞を受賞し、市場では一気に注目度が高くなりました。
作っているのはこんな方 ↓
HPより
黒い服のお二人がロブとティムで創業者の二人、左の男性はアイルランド出身のタレント、グラハム・ノートンさん。
（今グラハム・ノートンさんと3人で国境を越えたコラボワイン作りを行っています）
今日のスパークリングはマルボロのソーヴィニョンブラン100％
ワイラウのブドウです。
SBだけのスパークリングワインって珍しいですよね？？
ソーヴィニョンブランらしい、あのパッションフルーツの香りがします
こういうスパークリングって他に飲んだことないですね。
辛口です。
実は、昔みたいな白桃や青リンゴの香りがするソーヴィニョンブランの方がてんちょは好きですが
これはフルーティじゃない方だ。
青いのはロワールに任せておけばいいじゃん。
このワイン、確かシャルマーだったと思ったんですが、ガス入れしてるのかなぁ…
ちょっと確認します。
マルボロはご存知の方が多いでしょう
ニュージランド最大のブドウ産地で、栽培面積全体の66％がここにあります。
マルボロは法的に保護された産地（GI)で、その中に先程も書いたワイラウなどがあります。
ワイラウという川が流れてるんです、その川はクラウディベイ(湾)に注いでいます。
マルボロの名前を世界に知らしめたのはまさしく、クラウディベイのワインです
南にはアワテレ川が流れ、同じくクラウディ湾に注いでいます。
その間にはサザンバレーと呼ばれる地域があり、マルボロはこの3つのサブリージョンで構成されていることになります。
ただし、サブリージョンは現時点では法的に規定されてはおりません。
受験生以外は細かい産地は知らなくていいと思います
ハーベイシャスなスパークリング、よく冷やして暑い夏には楽しめますよ
