2021年04月11日

可憐な白い花は


巷で流行っております、
パクチー
ですが、皆さんお好きですか❓

てんちょはコリアンダーの呼び名の方が馴染みがありますが、まぁ同じ。
中華では香菜(シャンツァイ)です。

個人的にはあまり得意ではなくて。
フォーや四川料理に少しのアクセントはいいんですが…

お客様が育てていらっしゃって、
「花が咲いた」
との事で、どんな花かと興味深々🌸‼️

こんな可愛い花でした💐🌸🌼 ↓

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この後、種子からはコリアンダーシードが取れます。

パクチーの花は初めて見ました😊

ワインには余りない香りですが、
一度体験すれば忘れない味と香りですよね。

ワインの香りを探すのが苦手な方は、まず身近な野菜や花の香りを思い浮かべてみたらどうでしょうか。


posted by cave MITSUKURA at 19:11| Comment(0) | 日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする