お彼岸ですね
この週末で暑さが一段落するらしい…けれど
ほんとか
今日は新しいシャンパーニュを紹介します
香りよし、味よし、余韻よし、で感動しました
アンドレ・クルエ スピリタム96 ロゼNV
グランクリュ、ブジーのアンドレ・クルエは何度も紹介していますので、ご存知の方が多いでしょう
ご当主のジャン・フランソワ氏も貫禄が出て来てます。
ドリームヴィンテージにチョーキーと、新しいシャンパーニュを次々生産してるクルエですが、今度は新しいロゼが誕生したんです
ピノノワール100％
やっぱりアンドレ・クルエはピノノワールがいいですね
正直、ドリームヴィンテージやチョーキーは見た目は素敵なんだけど、味がねぇ…
シャルドネ入ってるとなんか違うんだよね
なので、定番のミレジムも好きじゃなかったんだな
このロゼは気合が入ってますよ
96と書いてますが、ヴィンテージではありません。
NVなのです。
以下輸入元からの情報です ↓
「Spiritum 96（96年の魂）」と名付けられたこのキュヴェは、20世紀最高のヴィンテージのひとつと言われる1996ヴィンテージのワインをベースにしたリキュールをドサージュに使用したロゼ・シャンパーニュです。
偉大なヴィンテージのエッセンスを加えることにより、若くフレッシュな味わいと、複雑さとコクが共存するロゼを造りました。
通常のロゼ同様、ブジー・ルージュを少量ブレンドしております。
だそうです
96年ベースなんです。
このロゼ、淡いピンク色ですが、香りが物凄くいいですよ
瓶熟がかなり長いんでしょう、記載がないけど。
2020年7月にデゴルジュマンしてるって書いてありますね、そこから3年も寝かされてたんだろうか？
その分瓶熟長くした方がいいんじゃないの？？
まぁ、とにかく美味しいので問題なし
久しぶりにシャンパーニュで感動しましたねー
お値段は諭吉さんと少しなので、安くはないかもしれませんが、味を思えばめちゃお買い得です
ちょっとしたプレステージシャンパーニュと比べても負けません
カッコいい見た目ですし、こういうの知ってる人は本当にシャンパーニュ通だと思いますね
是非お試しあれ。
