今日は連休明けでワインが大量に入荷してきました
やる事いっぱいなので、新しいワインを超簡単に紹介します
シャトー・ヴァルテリー インスピロ・スプマン ブリュットNV
モルドヴァのスパークリングワインです
土着ブドウのフェテアスカ・レガーラ100%
…なにそれ？
白ブドウで、ルーマニアで広く栽培されている品種らしい。
ルーマニア語で「王家の乙女」という意味を持ち、アロマティックなブドウだとか。
これかな ↓
SNSより
モルドヴァはここ ↓
ウクライナの南です、黒海の西沿岸。
シャトー・ヴァルテリーは、首都キシナウから北へ50キロほどのオルヘイという町にあります ↓
レストランとホテルも経営してますね。
1996年頃からブランドを立ち上げ、2004年に正式に会社組織になった、まだ新しい蔵です。
ヴァルテリーという名前は、ハンガリー語で「要塞の場所」(vár + helyまたは要塞+場所)を意味するオルヘイの町の名前に由来してるそうです。
（グーグルマップでは「オルゲイ」と表記されています）
SNSより
若いワイナリーですが、作ってるワインは数多くあります。
赤白ロゼ、泡、リキュールや蒸留酒まで様々。アイスワインも作ってますね
今日のスパークリングはシャルマー方式で作っています。
タンクで作るのでコストが削減でき、ブドウのアロマをキープできる利点があります。
（アスティみたいなスプマンテにはまさにシャルマーが最適な訳です）
このスパークリングワインは辛口です。
てんちょ、明日開けて飲んでみますので、味については明後日追記します〜
モルドヴァワインって日本でよく売れるらしい…
そうなんですか？？
今日の泡でもですが、お手軽価格なのでそれは嬉しいですね
そして飲んでみました（10日追記）
アロマティック品種の名の通り、ブドウ由来のフルーティな香りが豊かです
トロピカルフルーツではなくて、白桃や洋ナシみたいです。
アスティ・セッコに似ていますね
アスティ・スプマンテは甘口で低アルコールのスパークリングワインとして人気がありますが、最近では辛口のアスティも作られるようになっていて、それがアスティ・セッコです。
フルーティさを保ったままで甘くないので食事にも使いやすいのです
やや辛口、後味が少し甘い、といった感じですね。
酸味が苦手な方には是非お勧め、お寿司に合わせたり、和食にも使えそうです。
一度飲んでみてください〜
