お昼に一旦ホテルに戻りました🚗
午前中はユエに行って来ました。
が、サンセールの午後の訪問を先に書きますね😊
サンセールの午後は、リュシアン クロシェへ行って来ました✨
実は14時30分の予約だったんですが、アンリブルジョワで時間が押してしまい、30分遅刻しました💦
しかも、アンリブルジョワさんから、遅れまーすって電話入れてもらったという…
リュシアンクロシェも、またサンセールで大好きな生産者です‼️
こちらはビュエというシャヴィニョルから車で15分くらいの南側にあります。
当主のジル クロシェさんに会って、早速畑へ連れて行ってもらいました🚗
こんなトラクターに近い車 ↓
畑に行くのに一番便利だそうです😊
まずは見晴らしの良い場所へ ↓
ここが、AOCサンセールの南の境です。
だから、左の畑にはもうブドウはありません ↓
左は麦畑
そして、ラ クロワ デュ ロワの畑へ ↓
下から見ると畑が写らない💦
古木の良い畑です。
シャヴィニョルやサンセールと比べると、チョークが小さいです。
そしてセラーと醸造所へ🚗
この方がジルさん ↓
同じワインでも、ステンレスタンクと樽だとかなり違うニュアンスが感じられます。
それをアッサンブラージュしてボトリングします。
詳しく色々聞きましたがとても書ききれません😭
試飲も楽しかったー✨❤️
アンリブルジョワとはまた違う魅力があります。
もちろん現物の収穫ありましたよ‼️
ビュエとお別れして、トゥールへ🚗
サンセール、また来たいです❤️✨
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