聖人とスモモ

晴続きで降雨のない名古屋ですが、でもとうとう明後日31日は雪なんでしょうか
積もらないで欲しい。

イベント欄に2月の試飲会ので案内を載せました‼️

2月のテーマは「イタリア」です✨

お申込み、お待ちしております。

ブルゴーニュのサンヴァンサン祭が、寒い中開催されました

ブルゴーニュワイン委員会より

ワインの守護聖人とされる聖ヴァンサンを祀るお祭りです、毎年1月27日なのかな。
今年はヴェズレイで行われました。
オーセロワとボーヌの間というか、ブドウ畑としては我々には馴染みのない村です

ここ　↓


ボーヌよりもサンセールに行った方が早いような場所。

ワイン関連の聖人だと聖マルタンとかいますけど、その辺の信仰の差が良く分かりません
シャブリなんて両方祭っていますよね。



馴染みのない場所と言えば、てんちょ、先日お客様からフランス産のセミドライプルーンをいただきました
アメリカ産が圧倒的に多い日本で、フランス産のプルーンって珍しい。

これです　↓



産地はアジャン

ボルドーの南西です。ご存知でしょうか？？
てんちょ、初めて知りました〜

ここです　↓


カオールとかガイヤックとか、分かりますか

アジャンのプルーンはＥＵの法規により保護された名称で、ワインのＡＯＣと同様に規定があります。
ラベルルージュじゃなくてIGPなんですね

IGPもラベルルージュも農産物、加工品に対して与えられる法規制で、その土地の伝統や歴史を反映する物として保護されています。
豆やチーズ、魚やジャムもあります。

いただいたプルーン、すごく美味しかったです

種付きですが、甘さと柔らかさがアメリカの物とは比較にならないくらいです
プルーンの種って平ぺったいんですね、平らで大き目のアーモンドみたい。

お値段がちょっと高いかもしれませんが、また買いたいです
食べたことない方、おすすめです。