アルザス最南端から

今日のブログは中身なし。
超短編で、読まなくてもOK



昨日のフランス、アルザスのツィント・ウンブレヒトのオンラインセミナーも非常に良かったです

↑　ドメーヌの13代目で、セミナーの講師のオリヴィエ・ウンブレヒトさんはBIODYVIN（ビオディヴァン＝ビオディナミの認証団体）の会長でもありまして、土壌やビオディナミの細かい話が聞けました。
土壌はさておき、ビオディナミの方はちょっくら難解かも。

その内、お客様と共有したいですね

そして、今から試飲します

サンプル〜
試飲、つまり勉強だ

お店番も兼ねてね、うしし

オリヴィエさんはカナダのオカナガンバレーのファントムクリークのコンサルタントも務めています。
いいリースリングだなぁと思ったら、6000円？？やっぱりね

ウンブレヒトのドメーヌがあるのはアルザスの中心、コルマール郊外なんですが、
持ってる畑は6つの村に分かれていて、グランクリュ最南端のタン（ランゲン）を所有してる事でも有名です。
アルザス・グランクリュって51もあるんだよなー

全部飲んでみたいですね

そうだ、アルザス・グランクリュ・マラソンやろう

全6回
そのうちね