気温が少し落ち着いてますが、快晴の名古屋です
花粉もどっさり
また東北で地震…なんであっちばっかり、気の毒すぎる。
南海トラフの地震もいつかは起こりますよね、何の備えもしていなかったてんちょですが多少は考えてます
昨日はお客様が何年かかけて集めたエチエンヌ・ソゼ会を開催して、その恩恵にあずかりました
素晴らし―
ソゼの良さが一層わかった気がする
コンディションも良くて、どれもすごく美味しかったです
おまけにポマール2011までいただいて完璧な夜だった
各ヴィンテージを考えながらじっくりワインと向き合うのも良し（この集中力はとても重要）
楽しく飲むだけでも良し
ポール・ブランク縦飲みの野望も実現しそうだし
レストランにもゆっくり出かけられそうだし
春っぽく浮かれて行こう〜
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