暑い〜
もう9月も後半なのに、今日も35度越えですって
イベントページに10月の15周年ワインパーティの案内を載せました
イベントページだけでは書ききれない事をここに書いておきます
また情野ソムリエが来てくれるの、嬉しいです
いいお話しが聞けると思います。
マリオットの51階の宴会場はてんちょも未経験です ↓
公式HPより拝借、おそらくこれは立食の設えですが
平日なのでほとんどの方が仕事帰りでしょうが、おしゃれして来てね。
ジーンズやビーチサンダル厳禁（いないでしょうけど）
会場に相応しい服装でお願いします
女性の方、絨毯が青いので青以外の服が良いかもしれません
お料理はこうなる予定です ↓
Pressé de sériole et chou chinois servie avec navet rôti et purée
カンパチと白菜のプレッセ 蕪のローストとピューレを添えて
Soupe de bisque de crustacés au goût de périlla
甲殻類のビスクスープ えごまの香り
Poêlé de poisson blanc 4sortes de noix et vinaigrette aux dattes
白身魚のポワレ ４種のナッツとデーツのヴィネグレット
Rôti de bœuf , fricassée de champignons et chou-fleur , cappuccino à la truffe
牛肉のロティ 茸のフリカッセとカリフラワー トリュフ風味のカプチーノ
Mousse au chocolat et aux pistaches avec sablé et fruits
チョコレートとピスタチオナッツのムース サブレとフルーツを添えて
Mignardise
ミニャルディーズ
Café
コーヒー
Pain
パン
デーツのヴィネグレなのでロゼも考えたんですが…
ワインは無難な選択だったかなぁ
そして、ワインのお値段（税込）ですが、
アンリオ スーヴェランNV 3リットル 46200円
ヴァインバック ピノブラン2020 5038円
レ・フルール・ド・ラック2020 3630円
ルネ・ブーヴィエ フィサン クレ・ド・シェーヌ サンスフル2019 11440円
パヴィヨン・ルージュ・ド・シャトー・マルゴー2005 60500円
パヴィヨン・デュ・ラック ソーテルヌ2019 6600円
です
3リットルのアンリオは2本、他は各7本の予定なので十分飲めるはず。
これにフレンチフルコースが付いて15000円なんですよ
あり得ない価格でしょ
15周年だし
ぜっひ来てください〜
