2025年08月18日

ベイクド・グレープ ナチュラル(涙)


多くの方の連休が終わったともいますが、相変わらず暑すぎます

お盆の東京でも人がいなくて閑散とすることもなく(インバウンドも多いんでしょうけど)、少しはずらして休みを取る人が増えているでしょうか?
コロナのおかげ(と言っていいのか)かも、全員が同じ時に休まなくてもいいと思います


今日もワインの紹介はありません。
何かこれっていうワインがないのよね



フランス、イタリア、スペインでは猛暑で自然発生の山火事がボチボチ起こっていると前に書きましたが、まだ続いています

ブドウの成長も終盤でレバノンのシャトー・ミュザールでは既に収穫を始めています。
はやい

フランスでは今はヴェレゾン=色づきの時期ですが、一部の産地では暑さでブドウが焼けてしまってるようです…

IMG_4903.jpg
シャブリ デュフォーSNSより
これはシャルドネ

今年は春の遅い霜の害も、夏の雹の害もなくてやれやれと思っていたのに…

道路わきの立木の葉が枯れる様子をSNSに載せてる他地域の人もいたり、どこもかしこも暑すぎるんです

2024年が最悪の低収量なので(21年の比じゃない、平均90%減なんて生産者もいます)、2025年は何とか回復してほしいのですが、
この暑さでやっぱり、赤も白もがっしり骨太のワインになっちゃうんでしょうねぇ

ワインの未来や、如何に〜






たまに店頭で「ワイン詳しくなりたい」ってお客様に言われますが、嬉しいですね
並んでるワインを見て、大体わかるようになると選ぶのも楽しくなると思いますし

しかし、ワイン通になるのは簡単ではありません
覚える事沢山あって、しかも飲むという経験と「両輪で」積み重ねていかなくてはいけません。

本を読んでるだけ、の人には実際の味は分からないし
ただ飲んでるだけ、の人にはいつまでも似たワインの区別がつかない
(詳しくなりたくない人は飲んでるだけでもちろん何も問題ありませんよ)

時間も頭もお金も使わないといけないんですよね…
これが本当に大変なんです

少しづつでいいので、知ってる物を増やしていきましょう



9月には久しぶりに試飲会やろうと思います

色んなワインを飲んでみて、
こんなワインもあるんだー、とか
これとこれの違いが分かったかも、など、
何か発見があると嬉しいですね

月末か月初にイベントページに載せますので
乞うご期待。










posted by cave MITSUKURA at 13:59| 日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする