3連休、皆様はどこかへお出かけでしょうか
カーヴミツクラは今日も通常営業しています
今日も簡単に、派手さでは負けなしのこのワインを紹介します
ボッテガ プロセッコ ゴールドNV ３L
きんきらきーん
3リットルです
右のボトルは750ミリ、レギュラーサイズの比較用です
大きいので自分が小さく写る ↓
ボッテガはイタリア、ヴェネト州のワインメーカーです
19歳で蔵を起こした現社長のサンドロ・ボッテガ氏は父親がグラッパ職人で、常に身近にグラッパがありました。
一族のグラッパづくりの歴史は17世紀にまで遡れるほどの老舗工房です。
優れたグラッパを作りつつ、ワイン生産にも手を広げ、1990年にプロセッコのブランドも始めるに至っています。
トスカーナやウンブリアにもワイナリーを持っており、オリーブオイルの生産もするなど事業は順調に拡大中
キャンティやアマローネから、ジンやウイスキー、リキュールも作ってる
コネリアーノの創業地の東、ブルニェーラに巨大な工場を建てるほどに成長しました
HPより、でかい
日本では、ボッテガといえばこのキラキラスプマンテだと思います
HPより
3リットルなんてあるのですね、大きなボトルが好きなてんちょとしては大変嬉しいです
DOCプロセッコで、グレーラ85％以上（シャルドネとピノが少量）
（元はブドウの名前がプロセッコだったんですが、オーストラリアでも同名のワインがあったりと何かと問題になり、品種をグレーラと改名しました）
シャルマー方式で40日程度かけて二次発酵しています
アルコール度数11％ ←安心
辛口です
750ミリのレギュラーサイズは、ザ・プロセッコなスタイルですが、このサイズは飲んだことがありません。
大きなサイズの方が安定した味で寿命が長いので、期待できますね
レギュラーサイズ4本分ですが、お値段は良心的です
これ持ってパーティに現れたら人気者になれるでしょう
気が早いですが、クリスマスにどうですか？？
名古屋のワインショップカーヴミツクラの店長のブログです
